Los pasos a seguir para la elaboración del siguiente plato son:
1- Se necesitan unos cuantos calabacines, más bien gordos para cortarlos transversalmente y hacer vasos, como se muestra en la primera foto, con la ayuda de un vaciador. Se colocan en una bandeja para horno y se hornean durante, aproximadamente, 15-20 minutos a 180º.
2- En dos sartenes se sofríe, por un lado, unos 300 gr. de picadillo de carne mixta y, por otro, una cebolla con el calabacín, hasta que poche.
3- Se mezcla la carne con la verdura todo en una sartén, se salpimenta, se le añade tomate frito y orégano.
4- Y por último, se rellenan los vasos con el sofrito cubriéndolo con queso rallado y se gratinan unos segundo. Y listo para servir.
Unnnnhhh!!!!.
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